Целый камчатский краб

Волосатик – это деликатесный краб, который отличается от обычного своим уникальным вкусом и характерной нитевидной структурой мяса. Он вылавливается в чистых водах Тихого океана. Одной из самых ценных частей тушки является нежная печень, которая обладает особым вкусом с легкой кислинкой, напоминающим изысканный десерт.

Мясо волосатика является настоящим сокровищем полезных свойств. Оно богато легкоусвояемым белком, ценными минералами и витаминами. Эти характеристики делают его сравнимым с такими суперфудами, как устрицы. При этом краб-волосатик имеет низкую калорийность, что делает его идеальным ингредиентом для создания вкусных и питательных блюд.

Приобрести волосатика можно только варено-мороженым. Особи, пойманные в море, немедленно отвариваются на кораблях. Таким образом, вы получаете продукт, который уже готов к употреблению. Для того чтобы насладиться его вкусом, достаточно лишь дефростировать тушку в холодильнике и подать охлажденным, добавив немного васаби и соевого соуса. А если хотите подогреть, просто опустите его в подсоленную кипящую воду.